Name: Kartoffelwurstspieß
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 1-2 KS Wurst; 1 KS Rote Zwiebel; 1 KS Rote Paprika; Öl; getrockneter Knoblauch; Rosmarin; Kümmel; Grillgewürz; Salz

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit kaltem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten einweichen lassen. Dann das Wasser abgießen und die Kartoffeln trocken tupfen.

In einer Schüssel etwas Öl, Gewürze und Salz vermischen und die Kartoffeln in dieser Mischung wenden. Dann auf zuvor in Wasser eingeweichte Spieße stecken, abwechselnd mit Wurstscheiben, Zwiebelringen und Paprikastücken. Wer möchte, kann natürlich auch etwas Speck hinzufügen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad etwa 30 Minuten backen.

Servieren Sie mit Gemüse und einem beliebten Dip nach Wahl.