Zubereitung

Aus Kartoffeln, Mehl und Eiern bereiten wir Puffer zu, salzen, würzen nach Geschmack und verfeinern mit Knoblauch. Wir braten sie in Öl von beiden Seiten.

Hähnchenbrust in Streifen schneiden, in Öl oder Schmalz fein gehackte Zwiebel anbraten, Hähnchenfleisch hinzufügen und scharf anbraten. Später salzen, mit Curry- und schwarzem gemahlenem Pfeffer würzen, gefrorenes Gemüse hinzufügen und kurz dünsten. Bei Bedarf mit wenig Wasser aufgießen.

Auf den gebackenen Puffer geben wir das Hühnergeschnetzelte, reiben harten Käse darüber und servieren. Wir können es auch mit Sauerkraut oder Sauerrahm servieren.

Kartoffelpuffer mit gefülltem Hühnergeschnetzeltem

Mária Laufová

Zutaten

Zubereitung

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Mária Laufová

Kurzinfo

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