Zubereitung

Hähnchenfleisch in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Rollen machen - auf die Käsescheibe eine Scheibe Schinken und die vorbereitete Fleischscheibe legen. Vorsichtig aufrollen und in eine vorbereitete, mit Öl gefettete Auflaufform legen.

Wenn die Rollen so vorbereitet sind, bereiten wir die Sauce zu. In Öl unter ständigem Rühren das Mehl anrösten, Milch hinzufügen und kochen, bis es eindickt. Anschließend saure Sahne, Salz, schwarzen Pfeffer und Petersiliengrün hinzufügen.

Die Sauce über die vorbereiteten Rouladen gießen und in den vorgeheizten Ofen geben. Ca. 30 Minuten backen.

Das fertige Fleisch servieren wir mit im Ofen gebackenen Kartoffeln - amerikanischer Art und einem schmackhaften gemischten Salat oder wählen Sie eine andere Beilage nach Ihrem Geschmack.