Zubereitung

Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, leicht klopfen, salzen und pfeffern.

In einer Schüssel Eier, Mehl, Milch, Käse und Mayonnaise vermischen - es entsteht ein dickflüssiger Teig.

Das Fleisch in den Teig einwickeln und in heißem Öl braten oder auf einem Backblech mit Backpapier backen (200 °C, ca. 20 Minuten).

Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, abgießen, Butter hinzufügen und gehackte Petersilie unterrühren.

Linda's Tipp

Wenn du ein noch zarteres Ergebnis wünschst, füge dem Teig eine Prise Knoblauchgranulat oder Paprikapulver hinzu. Und wenn du im Ofen backst, schalte sie am Ende ein paar Minuten auf den Grill - sie werden schön goldbraun.

Tipp

Tipp: Dieses Mittagessen ist ideal, wenn du etwas Schnelles, Warmes und mit hausgemachtem Geschmack möchtest. Kinder können es in Ketchup dippen, Erwachsene in Knoblauchdip – und alle werden zufrieden sein.