Name: Hortobádske Pfannkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 500 g Schweinehackfleisch; 1 KS Tomate; 1 KS Paprika; 1 KS Zwiebel; 2 strúčik Knoblauch; 175 g Saure Sahne; Salz; schwarzer Pfeffer, gemahlen; Süße Paprika; 3 PL Öl; 0,5 - 1 PL Weißmehl; 500 g Weißmehl; 2 KS Ei; 4 dl Milch; 1 dl Trinkwasser; trošku Kristallzucker; 1 štipka Salz

Zubereitung

In Öl gehackte Zwiebeln mit Knoblauch anbraten, Paprika hinzufügen und schließlich Tomaten (Tomatensoße) dazugeben.

Fleisch hinzufügen und gründlich anbraten. Die Sauce mit Sahne und Mehl eindicken. Mit Sojasauce und Gewürzen abschmecken und das Fleisch aus der Pfanne nehmen.

Bereiten Sie den Pfannkuchenteig aus den Zutaten vor. Füllen Sie die Pfannkuchen mit Fleisch. Vor dem Servieren mit der restlichen Sauce übergießen.