Postup přípravy

V malém hrnci si uvaříme fazolovou asi 45 minut. V hrnci na oleji osmažíme nakrájenou cibuli spolu s na kostky nakrájenou mrkvou. Přidáme na kostky nakrájené uzené maso a restujeme 10 minut.

Přidáme lisovaný česnek, červenou mletou papriku, sůl, černé mleté koření. Restujeme 5 minut a přidáme bujóny, uvařenou fazolovou i s vodou, ve které se vařila.

Vaříme přibližně 30 minut a nakonec trochu zahustíme hladkou moukou rozpuštěnou ve studené vodě.

Máslové halušky

Z hladké mouky, soli, vajíčka a vody vypracujeme řídké těsto. Do hrnce s vroucí vodou házíme cez haluškovač halušky. Vaříme dokud nevyplavají na hladinu. Scedíme je a přidáme malé plátky másla a promícháme.

Do hotové polívky přidáváme máslové halušky.