Instrukcje

W małym garnku gotujemy fasolę przez około 45 minut. W garnku na oleju podsmażamy pokrojoną cebulę razem z pokrojoną w kostkę marchewką. Dodajemy pokrojone w kostkę wędzone mięso i smażymy przez 10 minut.

Dodajemy przeciśnięty czosnek, czerwoną mieloną paprykę, sól, czarny mielony pieprz. Smażymy przez 5 minut i dodajemy buliony, ugotowaną fasolę wraz z wodą, w której się gotowała.

Gotujemy przez około 30 minut, a na koniec lekko zagęszczamy mąką rozrobioną w zimnej wodzie.

Kluski maślane

Z mąki, soli, jajka i wody wyrabiamy rzadkie ciasto. Do garnka z wrzącą wodą wrzucamy kluski przez sitko. Gotujemy, aż wypłyną na powierzchnię. Odcedzamy je i dodajemy małe kawałki masła, a następnie mieszamy.

Do gotowej zupy dodajemy kluski maślane.