Ingredience
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, dáme do hrnce, naplníme vodou (ne do plna), osolíme a vaříme. Když jsou téměř měkké, přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Vysypeme hrášek, hodíme půl kostky zeleninového bujónu, trocha vegety, maličko černého mletého pepře a vaříme ještě chvilku. Když jsou brambory úplně měkké, můžeme si pomocí sítka nebo naběračky s dírkami odebrat pár brambor a hrášku.
Do hrnce nalijeme mléko, za stálého míchání krátce povaříme a následně rozmixujeme ponorným mixérem na krém. Smetanu rozmícháme s hladkou moukou a pomalu vyléváme do polévky. Necháme převařit, samozřejmě mícháme, aby nám nepřihorela, a těsně před koncem vysypeme pár brambor a hrášek, které jsme si vybrali před rozmixováním.
Podáváme s krutony nebo s krajícem chleba.
