Polievky

Paradajková polévka s mozzarellou

60 min
Snadné
4 porce
(4.7 / 5 z 7 hlasů)
Příprava 60 min
Náročnost Snadné
Počet porcí 4
Zobrazení 8578x
Author
Iveta Lapínová

54 receptů


Postup přípravy

1

Paradajky zalijeme horkou vodou, necháme 2-3 minuty, vybereme a oloupeme, nakrájíme na kostky. Šalotku nakrájíme na drobno a restujeme na olivovém oleji, přidáme nakrájený česnek a po chvíli také paradajky.

2

Necháme orestovat a podlijeme vodou. Vaříme přibližně půl hodiny, potom rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme sůl, pepř a cukr, znovu přivedeme k varu a vtedy vhodíme natrhanou bazalku, lístky potrháme na drobnější kousky.

3

Odstavíme a přimícháme máslo. Na talíř vložíme mozzarellu, buď pokrájenou na kousky, nebo bejby mozzarellku a zalijeme teplou polévkou

4

Dobrou chuť

Komentáře a postřehy (0)

No comments yet. Be the first to share your opinion!