Příprava
90 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
8
Zobrazení
8895x
Ingredience
Postup přípravy
1
Fazolku tedy večer namočíme do vody. Ráno vodu zlijeme, fazole opláchneme a dáme ji vařit do většího hrnce spolu s uzeninou. Voda by měla o něco fazoli překrývat, je však nutné během vaření dohlížet, aby byla fazole stále vodou zakrytá a aby nepřipálila. I tak se to stalo.
2
Když je fazole uvařená do poloměkka, přidáme očištěné, na kostky nakrájené brambory, osolíme, okořeníme podle chuti. Je třeba ochutnat, protože uzenina obsahuje sůl. Když změknou i brambory, přidáme rajčatový protlak.
3
Z másla, mouky a papriky si uděláme zápražku, tu zalijeme mlékem a přilijeme do polévky. Promícháme a nakonec přidáme ještě smetanu. Necháme projít varom a můžeme ještě přidat nakrájený česnek, asi 2 stroužky. Polévka je hustší, slabě krémová.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
90 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
8
Zobrazení
8895x
