Składniki
Instrukcje
Fasolę wieczorem namaczamy w wodzie. Rano odlewamy wodę, fasolę płuczemy i wrzucamy do gotowania w większym garnku razem z wędliną. Woda powinna lekko przykrywać fasolę, jednak podczas gotowania należy pilnować, aby fasola była stale przykryta wodą i aby się nie przypaliła. Takie rzeczy się już zdarzyły.
Gdy fasola jest ugotowana na półmiękko, dodajemy obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki, solimy, przyprawiamy według smaku. Należy spróbować, ponieważ wędliny zawierają sól. Gdy ziemniaki zmiękną, dodajemy przecier pomidorowy.
Z tłuszczu, mąki i papryki robimy zasmażkę, którą zalewamy mlekiem i wlewamy do zupy. Mieszamy, a na koniec dodajemy jeszcze śmietanę. Pozwalamy, aby zupa zagotowała się i możemy jeszcze dodać pokrojony czosnek, około 2 ząbków. Zupa jest gęstsza, lekko kremowa.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
