Česnečka byla u nás doma „první pomoc“ na všechno. Když jsem byl nemocný, když jsem měl po oslavě, nebo když mama řekla „dnes jen něco lehkého“. Ta vůně česneku a majoránky se vryje člověku do paměti. A když se k tomu přidá domácí chléb a rozšleháné vajíčko… no hotový balzám.
Příprava
25 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
1009x
Ingredience
Postup přípravy
1
Základ
Na másle udělám jemnou zaprášku s moukou, přidám rasca a zaliju vývarem. Přivedu k varu a nechám 10 minut probublat.
2
Česnek
Prolisovaný česnek přidám až ke konci – aby neztratil chuť ani sílu.
3
Vajíčko
Rozšlehané vejce vléjem do polívky a promíchám – vzniknou jemné „vlóčky“.
4
Dochucení
Posolím, přidám majorán a nechám krátce postát. Podávám s opečeným chlebíčkem nebo přímo s krajcem v polívce.
5
TIP
a někdy přidávám i trošku sýra, když mám chuť zjemnit chuť česneku. Ale klasická česnečka má mít sílu – takovou, že ji cítí i soused (Ľubo.. pozdravuji)
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
25 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
1009x
