Zupa brokułowa - Domowy krem

Name: Zupa brokułowa - Domowy krem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 6 KS Ziemniaki; 1 KS Brokuł; 1 KS Cebula; 500 ml Śmietana do gotowania; 100 g Mąka pszenna; 0.5 PL Sól; 100 g Ser eidam

40 min

Łatwe

6 porcje

(4.6 / 5 z 5 głosów)

Przygotowanie 40 min

Trudność Łatwe

Porcje 6

Wyświetlenia 6015x

Autor

Mária Laufová

67 przepisów

Profil

Składniki

6 szt. Ziemniaki
1 szt. Brokuł
1 szt. Cebula
500 ml Śmietana do gotowania
100 g Mąka pszenna
0.5 łyżka Sól
100 g Ser eidam

Instrukcje

Obrane ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy w garnku z wodą. Gdy są półmiękkie, dodajemy opłukane różyczki brokuła, a także pokrojoną cebulę i sól.

Gdy mamy miękkie ziemniaki i brokuły, wlewamy śmietanę do gotowania, w której rozpuściliśmy gładką mąkę. Dobrze gotujemy, mieszając od czasu do czasu, a przed końcem miksujemy blenderem ręcznym.

Zupa ma delikatny, wyśmienity smak, który możemy jeszcze poprawić, gdy podajemy ją, ścierając na niej ser na drobnej stronie tarki :)