Składniki
Instrukcje
Mięso rozbijamy, z obu stron solimy, przyprawiamy i obtaczamy w mące. Smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron na patelni i odkładamy na dno szybkowaru.
Na tłuszczu podsmażamy cebulę i dodajemy boczek. Gdy wszystko nabierze ciemno-brązowego koloru, zalewamy wywarem, mieszamy i wlewamy do garnka z mięsem. Mięso powinno być całkowicie zanurzone, w razie potrzeby dodajemy wodę. Dodajemy sól, pieprz i sos sojowy, zamykamy i gotujemy przez około 45 minut.
Następnie wyjmujemy mięso, do sosu dodajemy konserwowe ogórki i zagęszczamy mąką wymieszaną z odrobiną wody. Gotujemy jeszcze przez około 10 minut, doprawiamy, wracamy mięso i podgrzewamy.
Podajemy z ryżem.
Wskazówka
Kiedy u nas w domu przychodziła wizyta, ten przepis zawsze był pewniakiem – soczyste znojemskie wieprzowe kotlety, duszone z cebulą, boczkiem i tymi małymi kwaśnymi ogórkami, które nadały temu odpowiedni smak domowego jedzenia. A kiedy dzieci były przy stole, przygotowałam mniejszą porcję bez boczku – ta również zniknęła błyskawicznie.
Komentarze (10)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
