Pamiętam, że babcia zawsze robiła tę zupę, gdy „trzeba było coś ugotować z niczego”. Z paru składników, które miała w domu, potrafiła wyczarować rozgrzewający obiad dla całej rodziny. Ta grochowa ma smak dzieciństwa – prosta, solidna i trochę kwaśna, dokładnie jak kiedyś.
Przygotowanie
60 min
Trudność
Łatwe
Porcje
5
Wyświetlenia
1735x
Składniki
Instrukcje
1
Przygotowanie grochu
Groch przepłukuję, zalewam zimną wodą i zostawiam na co najmniej godzinę do namoczenia. Potem gotuję go domowo (około 30–40 minut).
2
Zasmażka
Na smalcu lub oleju podsmażam drobno pokrojoną cebulę, dodaję mąkę, paprykę i następnie zalewam wodą, aby się nie przypaliła.
3
Połączenie
Dodaję ugotowany groch, liść laurowy, kminek i czosnek. Doprawiam solą, cukrem i octem. Gotuję jeszcze około 10 minut.
4
Zabielenie
Na koniec wmieszam kwaśną śmietanę i pozwalam krótko zagotować.
5
TIP
Jeśli chcę, aby zupa była jeszcze gęstsza, miksuję tylko połowę grochu, a resztę zostawiam w całości – ładnie się to połączy. A z opieczonym chlebkiem smakuje najlepiej!
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
60 min
Trudność
Łatwe
Porcje
5
Wyświetlenia
1735x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
