Aus warmer Milch und Hefe einen Vorteig herstellen, den wir in eine Schüssel mit glattem Mehl, 1 Ei, einer Prise Salz, Zucker und saurer Sahne geben.

Zu einem Teig verarbeiten und 2 Stunden gehen lassen.

Die Hörnchen mit Vanillepudding, Zimt gemischt mit Zucker und Schokoladenstückchen füllen.

Nach dem Gehen den Teig in drei Teile teilen.

Auf eine dünne Platte ausrollen, mit geschmolzener Butter bestreichen und in Dreiecke schneiden.

Die gefüllten Dreiecke von der breitesten Seite zur schmalsten Seite aufrollen.

Mit Zimt und Zucker bestreuen und die Dreiecke schneiden und aufrollen.

Die fertigen Hörnchen auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 180°C 20 Minuten backen.

Mäkučké gefüllte Hörnchen