Zutaten
Zubereitung
Vorbereitung des Bodens - Eiweiß mit der Hälfte des Kristallzuckers steif schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Butter mit dem restlichen Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach Eigelb, warme Milch und die Mehlmischung hinzufügen. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform geben. Bei 180°C 30 Minuten backen. Nach dem Backen abkühlen lassen, dann 2 cm vom Rand abschneiden und das Innere mit einem Löffel aushöhlen und in eine Schüssel zerdrücken.
Füllung - Sahne steif schlagen und mit Mascarpone, Zucker und Vanillezucker vermischen. Quark, gehackte Schokolade hinzufügen und vermengen.
Die Teighälfte mit halbierten Bananen belegen, mit der Füllung bedecken und mit zerbröseltem Teig bestreuen. Leicht andrücken und in den Kühlschrank stellen.
Kommentare (0)
Kurzinfo
Beliebteste
Neueste Rezepte
Schweinefilet mit Spargel und Kartoffelpüree
May 2026
Gebratene Hähnchenschenkel mit jungen Kartoffeln, Erbsen und Karotten
May 2026
Kartoffelpuffer gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse
Mar 2026
Szegediner Gulasch mit hausgemachten Dampfnudeln
Feb 2026
