Klassische Schokoladenkekse

Name: Klassische Schokoladenkekse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 115 g Butter; 100 g Brauner Zucker; 30 g Zucker; 1 ČL Vanille; 1 KS Ei; 210 g Weißmehl; 1/2 ČL Backsoda; 1 štipka Salz; 150 g Schokoladenstückchen

20 min

Einfach

15 Portionen

(4.8 / 5 von 4 Stimmen)

Es ist eines unserer beliebtesten Süßigkeiten, die Zubereitung ist sehr schnell und einfach.

Zubereitung 20 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 15

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Autor

Dóra Varga

16 Rezepte

Profil

Zutaten

115 g Butter
100 g Brauner Zucker
30 g Zucker
1 TL Vanille
Extrakt
1 Stk Ei
Größe L
210 g Weißmehl
1/2 TL Backsoda
1 Prise Salz
150 g Schokoladenstückchen
ein wenig auch für das Ende übrig lassen

Zubereitung

Butter in eine hitzebeständige Schüssel geben und in der Mikrowelle erwärmen, bis sie geschmolzen ist. Die Butter darf nicht heiß sein, sondern muss weich genug sein, um mit einer Gabel glatt zu rühren.

Fügen Sie Zucker, Vanille, Ei hinzu und rühren Sie, bis es glatt ist. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und rühren, bis ein weicher Teig entsteht. Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu und gut vermischen.

Den Teig mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C oder 160 °C Umluft vor.

Legen Sie Backpapier auf zwei Bleche, formen Sie aus dem Teig Kugeln, ungefähr 1,5 Esslöffel, und legen Sie sie auf die vorbereiteten Bleche, wobei genügend Platz für das Ausbreiten der Kekse bleibt.

Backen Sie 10-11 Minuten. Wenn die Kekse noch warm sind, fügen Sie einige zusätzliche Schokoladenstückchen oben drauf.