Name: Kohlsuppe
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 KS Zwiebel; 1-2 KS Wurst; 4 KS Kartoffeln; 1 ČL Kreuzkümmel; 1 ČL Majoran; 1 KS Hühnerbrühe; 2 dl Halbfette Milch; 1 PL Weißmehl; 1/2 ČL Süße Paprika; 1 PL Schweinefett; 1 KS Kohl

Zubereitung

Zwiebel und Wurst in Fett anbraten, Kümmel, Paprika, Majoran hinzufügen und anbraten.

In Streifen geschnittenen Kohl hinzufügen und anbraten, mit Wasser ablöschen und Brühe hinzufügen. Kochen lassen und gewürfelte Kartoffeln hinzufügen.

Alles weich kochen lassen, eindicken und abschmecken. Nach dem Kochen ist die Suppe fertig.