Zubereitung

1. Fleisch waschen und in einen großen Topf geben, mit Wasser bis zu drei Viertel füllen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer würzen, Maggi hinzufügen und die Zwiebel schälen.

2. Wenn das Wasser kocht, Sellerie, Kohlrabi, Karotten und Petersilie hinzufügen. Natürlich gereinigt.

3. Wenn das Gemüse halbweich ist, Paprika hinzufügen. Kochen, bis alles weich ist und das Fleisch gekocht ist.

4. Das Gemüse herausnehmen und nach Belieben schneiden, in eine Schüssel geben. Das Fleisch von den Knochen befreien und ebenfalls beiseite legen. Hälse müssen nicht entbeint werden.

5. Servieren Sie mit Nudeln und Gemüse mit Fleisch aus der Schüssel :)