Selleriesuppe

Name: Selleriesuppe
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 kocka Gemüsebrühe; 1 KS Kartoffeln; 1 Kg Getrockneter Sellerie; 100 ml Kochsahne; 3 KS Schwarzer Pfeffer; 1 KS Lorbeerblatt; 3 KS Piment; 1 ČL Salz

60 min

Einfach

4 Portionen

(4.7 / 5 von 3 Stimmen)

Zubereitung 60 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Deni

117 Rezepte

Profil

Zutaten

1 Würfel Gemüsebrühe
1 Stück Kartoffeln
1 kg Getrockneter Sellerie
100 ml Kochsahne
3 Stück Schwarzer Pfeffer
1 Stück Lorbeerblatt
3 Stück Piment
1 TL Salz

Zubereitung

Sellerie schälen und würfeln, in größere Stücke schneiden. Die gleiche Menge Kartoffeln schälen und in ähnliche Würfel wie den Sellerie schneiden. In kochendes Wasser geben, Gewürze, Brühe und Salz hinzufügen. Kochen, bis sie weich sind.

Nach dem Kochen die Gewürze entfernen und pürieren. Sahne hinzufügen, es kann auch saure sein. Die Selleriesuppe nach Geschmack würzen.

Die Suppe kann mit Brot serviert werden.