Zubereitung

Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel goldbraun an. Fügen Sie in Scheiben geschnittene Würstchen hinzu und braten Sie sie kurz an. Mit Salz, Gewürzen und Paprika würzen und gefrorene Erbsen hinzufügen. Je nach Bedarf mit Wasser aufgießen und die Erbsen garen, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit die Nudeln in gesalzenem Wasser kochen.

Wenn die Erbsen weich sind, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu und rühren Sie 1-2 dl Wasser mit Stärke oder Mehl glatt. Aufgießen, aufkochen, abschmecken und saure Sahne hinzufügen. Gekochte und abgetropfte Nudeln hinzufügen, gut vermischen und servieren. Nach Belieben mit geriebenem Käse und Petersilie bestreuen.

Sahne-Nudeln mit Erbsen

Mária Laufová

Zutaten

Zubereitung

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Mária Laufová

Kurzinfo

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