Zubereitung

Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen und abtropfen lassen.

Fleisch mit (in Ringe geschnittenem) Knoblauch, Sojasauce, Gewürzen und fein gehackten Zwiebeln anbraten. Dann 1/3 Tasse Wasser, Tomatenpüree, Bolognese-Gewürz (falls kein italienisches Gewürz für Bechamelsauce vorhanden ist) hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis es kocht, dann vom Herd nehmen.

Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und gut umrühren, Milch hinzufügen und umrühren, bis die Sauce eindickt.

Die Innenseite einer Auflaufform mit Butter oder Öl einfetten. Die Nudeln auf den Boden legen, dann die Fleischmischung darauf geben und leicht andrücken. Dann gleichmäßig die vorbereitete Sauce auftragen. Den Käse darauf reiben.