Gesunde Rezepte
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Avocado-Aufstrich mit Cottage-Käse
10 min
Einfach
4 Portionen
Nicht alle Aufstriche müssen schwer und fettig sein. Wenn ich Lust auf etwas Frisches und Schnelles habe, greife ich nach Avocado. Ihre cremige Textur passt hervorragend zu Cottage-Käse, der Leichtigkeit und Eiweiß liefert. Zusammen bilden sie eine ideale Kombination für Frühstück oder leichte Abendessen. Und das Beste daran - in 10 Minuten ist alles fertig!
Zubereitung
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Aufrufe
1709x
Zutaten
Zubereitung
1
Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zu einer glatten Masse zerdrücken.
2
Cottage-Käse, gepressten Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen.
3
Mit Sojasauce und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
4
Alles zu einem glatten Aufstrich vermengen. Auf Vollkornbrot streichen und mit gehackter Petersilie garnieren.
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Kurzinfo
Zubereitung
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
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