Semmelknödel

Name: Semmelknödel
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 10 KS Brötchen; 500 ml Milch; 6 KS Ei; Salz; Petersilie; Butter; 1 ČL Backpulver

45 min

Einfach

5 Portionen

(3.5 / 5 von 2 Stimmen)

Zubereitung 45 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 5

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Autor

Mária Laufová

86 Rezepte

Profil

Zutaten

10 Stk Brötchen
500 ml Milch
6 Stk Ei
Salz
Petersilie
Butter
zum Bestreichen
1 TL Backpulver

Zubereitung

Semmeln in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Eier in Milch mit Salz, gehackter Petersilie und Backpulver oder Natron aufschlagen. Über die Semmeln gießen, vorsichtig vermischen und in 2 Teile teilen. Jedes auf Frischhaltefolie geben, zu Knödeln formen und gut verpacken, damit auch die Enden fest verschlossen sind. 25 Minuten in kochendem Wasser kochen. Nach dem Kochen auspacken, die Folie entfernen und mit Butter bestreichen.