Sojowürfel mit Gemüse und Kartoffeln

Name: Sojowürfel mit Gemüse und Kartoffeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 balenie Sojawürfel; 1 kocka Gemüsebrühe; 200 g Brokkoli; 1 KS Frühlingszwiebel; 8 KS Cherrytomaten; 1/2 KS Rote Paprika; trochu Sojasauce

30 min

Einfach

2 Portionen

(4.9 / 5 von 8 Stimmen)

Zubereitung 30 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 2

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Autor

Veronika Balejová

1 Rezepte

Profil

Zutaten

1 Packung Sojawürfel
1 Würfel Gemüsebrühe
200 g Brokkoli
1 Stk Frühlingszwiebel
8 Stk Cherrytomaten
1/2 Stk Rote Paprika
gereinigt, geschnitten
etwas Sojasauce

Zubereitung

Sojowürfel vor dem Kochen in Salzwasser zusammen mit Gemüsebrühe und etwas Salz geben. Nach 10 Minuten Brokkoliröschen hinzufügen.

In einem Wok Frühlingszwiebeln in Olivenöl anbraten, gewürfelte Sojowürfel, Brokkoli, Cherry-Tomaten etwa 8 Stück, halbe rote Paprika und etwas Sojasauce hinzufügen. Fertig. Guten Appetit.

Als Beilage gekochte Kartoffeln und halbe Zwiebel hinzufügen.