Fleischgerichte
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Hähnchenbrust mit Champignonsoße und Tagliatelle
45 min
Einfach
4 Portionen
Hähnchenbrust naturbelassen mit Champignonsoße und Tagliatelle... Sehr einfaches und leckeres Gericht für jede Gelegenheit
Zubereitung
45 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Aufrufe
23963x
Zutaten
Zubereitung
1
In Butter und Olivenöl habe ich 2 Schalotten fein gehackt und 2 Knoblauchzehen angebraten, dann Champignons, Salz, Pfeffer hinzugefügt und mit Wein abgelöscht.
2
Den Alkohol durch Kochen verdampfen lassen, dann mit Brühe aufgießen und ca. 10 Minuten dünsten. Anschließend mit Sahne und Butter binden und verfeinern.
3
Petersilie hinzufügen, Hähnchenbrust einlegen, nach Geschmack salzen und pfeffern. In einer heißen Pfanne scharf anbraten und die Brüste zur Soße geben. Alles kurz zusammen köcheln lassen. Das Gericht mit Limettensaft abschmecken. Mit Tagliatelle servieren :) Guten Appetit
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Kurzinfo
Zubereitung
45 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
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