Zubereitung

Süßkartoffelpommes

Süße Kartoffeln waschen, in Pommes schneiden, auf einem gefetteten Blech oder auf einem mit Papier ausgelegten Blech verteilen, mit Olivenöl beträufeln (salzen, würzen, etwas Paprikapulver und getrockneten Knoblauch hinzufügen. Bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen.

Blumenkohl

Blumenkohl in gesalzenem Wasser etwa 5 Minuten vorgaren. Nach dem Abkühlen mit geschmolzener Butter übergießen und mit einer Gewürzmischung (Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Kurkuma, gemahlener Kreuzkümmel, gemahlener Pfeffer) bestreuen und bei 180 Grad etwa 12 Minuten backen.

Joghurtdressing

1 Becher griechischer Joghurt, 1 TL getrockneter Knoblauch, eine Prise Salz. Alles gut vermischen.

Lachs

Lachs waschen und trocknen, mit geschmolzener Butter bestreichen, 1 Knoblauchzehe hinzufügen, salzen, würzen, etwas Paprikapulver und Kurkuma hinzufügen. Etwa 15 Minuten backen. Guten Appetit ❤