Zubereitung

Die Forelle (entweder Filets oder ganz) zuerst waschen und gründlich mit Zitronensaft einreiben. So lassen wir sie ein paar Minuten ruhen (ca. 15-20 Minuten).

Die ruhende Forelle abspülen, salzen, mit den vorbereiteten Gewürzen, Rosmarin, fein gehacktem Knoblauch würzen und noch ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen.

In einer Pfanne die Butter schmelzen und den vorbereiteten Fisch von beiden Seiten anbraten. Servieren Sie ihn mit einer Zitronenscheibe und Petersilienzweigen, zusammen mit selbst zubereiteten Kartoffeln. Guten Appetit.

Forellenfilets in Butter

Mária Laufová

Zutaten

Zubereitung

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Mária Laufová

Kurzinfo

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