Pieczony łosoś z frytkami z batatów i pieczonym kalafiorem
Składniki
Instrukcje
Frytki z batatów
Słodkie ziemniaki myjemy i kroimy na frytki, osuszamy na ściereczce, układamy na natłuszczonej blaszce lub na blasze z papierem, skrapiamy oliwą z oliwek (solimy, pieprzymy, dodajemy paprykę i suszony czosnek). Pieczemy w 180 stopniach przez około 35 minut.
Kalafior
Wstępnie gotujemy kalafior w osolonej wodzie przez około 5 minut. Po ostudzeniu polewamy roztopionym masłem i posypujemy mieszanką przypraw (sól, czarny pieprz, papryka, kurkuma, suszony czosnek, mielony kminek) i pieczemy w 180 stopniach przez około 12 minut.
Sos jogurtowy
1 sztuka jogurtu greckiego, 1 łyżeczka suszonego czosnku, szczypta soli. Wszystko razem mieszamy.
Łosoś
Łososia myjemy i osuszamy, smarujemy masłem (roztopionym), dodajemy 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, paprykę i kurkumę. Pieczemy przez około 15 minut. Smacznego ❤️