Przepis na kurczakowy rosół... Najlepsze mięso na rosół pochodzi z domowej hodowli, wiem jednak, że nie każdy ma tę możliwość. W takim przypadku należy szukać lepszego mięsa w dobrym rzeźnictwie.
Przygotowanie
120 min
Trudność
Łatwe
Porcje
10
Wyświetlenia
27586x
Składniki
Instrukcje
1
Mięso myjemy i wkładamy do garnka z wodą, doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy powoli, na bardzo małym ogniu, najlepiej 4-5 godzin. Potem wkładamy do mięsa również oczyszczone warzywa, z pora tylko białą część w całości, zieloną część odkładamy na bok. Następnie rosół solimy, dodajemy całe przyprawy i gotujemy do zmięknięcia warzyw.
2
Wtedy zupa jest gotowa, możemy ją przecedzić do innego garnka, zupa będzie jeszcze czystsza. Mięso i warzywa kroimy, kroimy też pozostały por. Zupę podajemy z ugotowanymi warzywami, z mięsem, możemy dodać ugotowane kluski i na talerzu posypać zielonym porem.
3
Kto ma ochotę na pikantniejsze, może dodać trochę świeżego chili.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
120 min
Trudność
Łatwe
Porcje
10
Wyświetlenia
27586x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
