Składniki
Instrukcje
Podstawa
Na smalcu podsmażam drobno pokrojoną cebulę na złoty kolor. Wsypuję mąkę, chwilę mieszam i powstaje jasna zasmażka. Zdejmuję z ognia, dodaję czerwoną paprykę i zalewam częścią wywaru, aby nie powstały grudki.
Drzki
Dodaję ugotowane drzki, zalewam pozostałym wywarem, dodaję kminek, liść laurowy, pieprz i chili. Gotuję na małym ogniu przez około 45 minut. (Ja osobiście zostawiam drzki na dłużej – około godzinę – aby były pięknie miękkie.)
Doprawianie
Pod koniec dodaję przeciśnięty czosnek, majeranek i sól. Jeszcze chwilę gotuję, aby smaki się połączyły.
Serwowanie
Podaję z kromką świeżego chleba lub bułką. (A tak, drugiego dnia smakuje jeszcze lepiej – to sprawdzony fakt.)
TIP
Jeśli chcesz ekstra bogaty smak, dodaj trochę wędzonej papryki. A gdy gotujesz dla gości, zrób ją dzień wcześniej – drzkowa lubi czas.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
