Każdy z nas ma swoją ulubioną zupę z dzieciństwa. Ta pomidorowa przypomina mi zapach kuchni, gdy na kuchence powoli gotowała się zasmażka, a mama mieszała przecier pomidorowy z odrobiną miłości. Dziś gotuję ją tak samo — prosto, szybko i z dużą ilością tartej Goudy na wierzchu. Wystarczy kilka składników, a po pół godzinie mamy gotową miskę ciepła dla całej rodziny.
Przygotowanie
30 min
Trudność
Łatwe
Porcje
5
Wyświetlenia
2364x
Składniki
Instrukcje
1
Na smalcu lub oleju przygotuj zasmażkę z mąki — tylko lekko ją podsmaż, aby zaczęła pachnieć, nie na brązowo.
2
Zalej około litrem zimnej wody i dobrze wymieszaj trzepaczką, aby nie było grudek.
3
Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i goździki. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 5–7 minut.
4
Wmieszaj przecier pomidorowy lub rozcieńczony wodą. Dopraw, dodaj cukier i według smaku szczyptę przypraw.
5
Gotuj jeszcze około 10–12 minut, a następnie wyjmij przyprawy.
6
Wlej do miseczek i posyp tartą Goudą, która pięknie się roztopi na gorącej powierzchni.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
30 min
Trudność
Łatwe
Porcje
5
Wyświetlenia
2364x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
