Každý máme svoju obľúbenú polievku z detstva. Táto paradajková je pre mňa spomienka na vôňu kuchyne, keď sa na sporáku pomaly varila zápražka a mama miešala paradajkový pretlak s kúskom lásky. Dnes ju varím rovnako — jednoducho, rýchlo a s kopcom nastrúhanej Goudy navrchu. Stačí pár surovín a o polhodinku je hotová miska tepla pre celú rodinu.
Príprava
30 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
5
Zobrazení
648x
Ingrediencie
Postup
1
Na masti alebo oleji sprav zápražku z múky — len jemne ju opraž, aby zavoňala, nie dohneda.
2
Zalej približne litrom studenej vody a metličkou dobre rozmiešaj, aby neostali hrudky.
3
Pridaj bobkový list, nové korenie a klinčeky. Priveď k varu a na miernom ohni povar 5–7 minút.
4
Vmiešaj paradajkovú drenu alebo pretlak rozriedený vodou. Osoľ, pridaj cukor a podľa chuti aj štipku korenia.
5
Var ešte asi 10–12 minút, potom vyber koreniny.
6
Nalej do misiek a posyp nastrúhanou Goudou, ktorá sa krásne roztopí na horúcej hladine.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
30 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
5
Zobrazení
648x
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
