Instrukcje

Do zimnej wody (około 9 l) wrzucamy piersi, solimy, pieprzymy. Po 20 minutach wyjmujemy, zostawiamy do ostygnięcia, kroimy w mini kostki.

Dodajemy wszystkie sosy (sojowy, ostrygowy, olej sezamowy, chili), następnie razem z imbirem dodajemy marchew i gotujemy przez 20 minut.

Następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki razem z mięsem. Gotujemy około 10-20 minut w zależności od smaku.

Dodajemy ocet, gotujemy przez 5 minut, dodajemy roztrzepane jajko tak, aby stworzyć wir w zupie, wlewamy do spirali jajko i nie mieszamy przez 2 minuty.

Następnie, ciągle mieszając, dodajemy skrobię z wodą. Gotujemy jeszcze przez 10 minut i mieszamy od czasu do czasu, potem tylko doprawiamy do smaku, posypujemy pokrojonym szczypiorkiem i zostawiamy na 20 minut do odstania. (Jeśli po wlaniu skrobi nie zostawicie zupy na kolejne 10 minut do gotowania, będzie mętna i nie będzie wyglądać ładnie.)