Instrukcje

Całe danie przygotowałem na jednej patelni. Patelnię z olejem rozgrzałem. Dodałem pokrojone pieczarki, podsmażyłem na złoto i odłożyłem na bok.

Na tej samej patelni podsmażyłem pokrojoną w kostkę boczek i odłożyłem na bok.

Delikatnie rozbite karé posoliłem i przyprawiłem według smaku, a następnie obtoczyłem w mące. W pozostałym tłuszczu na patelni szybko usmażyłem kawałki karé i odłożyłem na bok.

W tym samym tłuszczu zeszkliłem drobno pokrojoną cebulę z czosnkiem. Dodałem pokrojoną pomidora, paprykę, przyprawy, czerwoną paprykę w proszku i wszystko razem podsmażyłem.

Na patelnię wróciłem karé, boczek i pieczarki, podlałem wywarem i dusiłem przez 20 minut.

Na koniec doprawiłem danie majerankiem i zagęściłem kwaśną śmietaną.

Podajemy z maślanymi kluskami. Smacznego!