Instrukcje

Podsumowanie składników

3 duże udka kurczaka (pokrojone w drobną kostkę), 1 średnia cebula (drobno posiekana), 1 mała cukinia (około 250g, grubo zetrzeć ze skórką), 5 jajek, 1 łyżka suszonego majeranku, 1 łyżeczka curry, 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki (dałam odrobinę), 1 łyżeczka Magi, 1 łyżeczka sosu Worcestershire, 2 łyżeczki sosu sojowego, 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, 3 łyżki Solamylu, olej do smażenia.

W misce mieszamy jajka, Magi, sos Worcestershire i sos sojowy, dodajemy przyprawy i sól, wsypujemy Solamyl i dokładnie mieszamy trzepaczką. Do mieszanki dodajemy mięso, mieszamy i odkładamy na noc do lodówki.

Drugiego dnia grubo ścieramy cukinię, lekko solimy i zostawiamy do odcieknięcia, następnie dokładnie wyciskamy i dodajemy do mieszanki mięsnej. Mieszamy, nabieramy dużą łyżką i smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor. Układamy na papierowym ręczniku, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.

Jako odpowiedni dodatek polecam puree ziemniaczane. Możesz jednak improwizować z tym, co lubisz na pyszny obiad.

Kuba od razu UKRADŁ jednego placka do spróbowania, a potem zostawił na talerzu trzy najładniejsze kawałki, a zanim ja się obsłużyłam, już po obiedzie. :D