Postup

Rekapitulácia ingrediencií

3 veľké kuracie stehenné rezne (na drobnejšie kocky), 1 stredne veľká cibuľa (nadrobno), 1 malá cuketa (cca 250g, nahrubo nastrúhať aj so šupkou), 5 vajec, 1 lyžica sušenej majoránky, 1 lyžička kari korenia, 1 lyžička mletej sladkej papriky (dala som zaúdenú), 1 lyžička Magi, 1 lyžička worchester, 2 lyžičky sójovej omáčky, 1 lyžička soli, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia, 3 lyžice Solamylu, olej na vyprážanie.

V miske zmiešame vajcia, Magi, worchester a sojovku, pridáme koreniny a soľ, vsypeme Solamyl a dôkladne prešľaháme metličkou. Do zmesi pridáme mäso, premiešame a uložíme cez noc do chladničky.

Druhý deň nastrúhame nahrubo cuketu, mierne osolíme a necháme odkvapkať, potom dôkladne vyžmýkať a pridáme k mäsovej zmesi. Premiešame, veľkú lyžicou naberáme a smažíme na oleji z oboch strán dozlatista. Ukladáme na papierovú utierku, aby odsala prebytočný tuk.

Ako vhodná príloha je zemiaková kaša. No môžete na skvelý obed aj improvizovať s čím máte radi.

Kuba si hneď UKRADOL jednu placku na ochutnanie, potom si nechal ako prvý naložiť na tanier tie najkrajšie tri kúsky a než som si naservírovala pre seba, bol po obede. :D