Faszerowana kapusta - gołąbki

Name: Faszerowana kapusta - gołąbki
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 šálka Ryż; 1.2 Kg Wieprzowina; 3 KS Cebula; 3 strúčik Czosnek; 1 ČL Czarny pieprz mielony; 3 PL Czerwona papryka słodka; 250 g Smalec; 2 KS Główka kapusty

80 min

Średnie

8 porcje

(4.6 / 5 z 5 głosów)

Przygotowanie 80 min

Trudność Średnie

Porcje 8

Wyświetlenia 8395x

Autor

Štefan Halàsz

41 przepisów

Profil

Składniki

1 szklanka Ryż
1.2 kg Wieprzowina
mielone
3 szt. Cebula
3 ząbki Czosnek
1 łyżeczka Czarny pieprz mielony
3 łyżki Czerwona papryka słodka
około, według smaku
250 g Smalec
2 szt. Główka kapusty

Instrukcje

Mięso z ryżem łączymy, solimy i przyprawiamy, dodajemy mieloną paprykę i przeciśnięty czosnek. Na drobno pokrojoną cebulę podsmażamy na smalcu wieprzowym i dodajemy do mięsa i ryżu razem z tłuszczem. Wszystko razem mieszamy. Gotujemy maksymalnie 20-25 minut.

Całą główkę kapusty wrzucamy do osolonej wody, po ugotowaniu rozdzielamy na liście, liście napełniamy tym farszem i gotujemy tak, że przecier pomidorowy mieszamy z wodą i wlewamy na faszerowaną kapustę. Smacznego