Plnená kapusta - holúbky

Name: Plnená kapusta - holúbky
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 šálka Ryža; 1.2 Kg Bravčové mäso; 3 KS Cibuľa; 3 strúčik Cesnak; 1 ČL Čierne korenie mleté; 3 PL Červená paprika sladká; 250 g Bravčová masť; 2 KS Hlávková kapusta

80 min

Stredne náročné

8 porcie

(4.6 / 5 z 5 hlasov)

Príprava 80 min

Náročnosť Stredne náročné

Počet porcií 8

Zobrazení 8041x

Autor

Štefan Halàsz

41 receptov

Profile

Ingrediencie

1 šálka Ryža
1.2 Kg Bravčové mäso
mleté
3 KS Cibuľa
3 strúčik Cesnak
1 ČL Čierne korenie mleté
3 PL Červená paprika sladká
cca, podľa chuti
250 g Bravčová masť
2 KS Hlávková kapusta

Postup

Mäso s ryžou spojíme, osolíme a okoreníme a pridáme ml.červenú papriku a pretlačený cesnak. Na jemno nakrájanú cibuľu orestujeme na bravčovej masti a pridáme k mäsu a k ryži aj s masťou. Všetko spolu premiešame. Varíme max 20-25 minút.

Hlávkovú kapustu celú dáme variť do osolenej vody, po uvarení rozoberieme na listy, listy naplníme s tou masou a uvaríme tak, že paradajový pretlak pomiešame s vodou a nalejeme na plnenú kapustu. Dobrú chuť