Pierś z kurczaka z sosem beszamelowym

Name: Pierś z kurczaka z sosem beszamelowym
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 600 g Pierś z kurczaka; 2 PL Olej oliwkowy; 1 ČL Czarny pieprz mielony; 2 ČL Sól; 2 PL Mąka pszenna; 2 PL Masło; 2 šálka Mleko; 100 g Ser eidam

40 min

Łatwe

6 porcje

(4.3 / 5 z 6 głosów)

Przygotowanie 40 min

Trudność Łatwe

Porcje 6

Wyświetlenia 14195x

Autor

Mária Laufová

67 przepisów

Profil

Składniki

600 g Pierś z kurczaka
2 łyżka Olej oliwkowy
1 łyżeczka Czarny pieprz mielony
2 łyżka Sól
2 łyżka Mąka pszenna
2 łyżka Masło
2 szklanka Mleko
100 g Ser eidam

Instrukcje

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Solimy, pieprzymy, dodajemy oliwę z oliwek, wszystko dobrze mieszamy i krótko podsmażamy na patelni. Mięso przekładamy do naczynia do zapiekania i przygotowujemy sos beszamelowy.

W garnku topimy masło, dodajemy mąkę i krótko podsmażamy. Powoli dodajemy zimne mleko i mieszamy, aby nie powstały grudki. Dodajemy trochę soli i czarnego pieprzu, zagotowujemy, a gotowym sosem zalewamy przygotowane mięso z kurczaka. Na wierzch posypujemy grubo startym serem i wkładamy do piekarnika. Pieczemy około 25 minut w 200°C.