Name: Meksykańska wołowina
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 ČL Olej oliwkowy; 1 KS Cebula czerwona; 1 KS Papryka czerwona; 1 KS Papryka zielona; 2 ČL Czerwona papryka słodka; 2 strúčik Czosnek; 2 ČL Oregano; 1 ČL Kminek mielony; 500 g Wołowina; 2 PL Przecier pomidorowy; 1 šálka Wywar wołowy; 250 g Ryż brązowy; 250 ml Kwaśna śmietana; 1 KS Awokado; Kolendra; Cytryna

Instrukcje

W garnku gotujemy wołowinę.

Na patelni podsmażamy cebulę i papryki. Stopniowo dodajemy czosnek, paprykę w proszku, oregano i kminek. Dodajemy przecier pomidorowy i ugotowane mięso. Podlewamy wywarem i gotujemy przez 8-10 minut.

Dodajemy ugotowany ryż, awokado, kolendrę, sok z limonki i mieszamy.

Podajemy z kwaśną śmietaną, a do tego pasuje również sos chili.