Name: Mexické hovězí maso
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 ČL Olej olivový; 1 KS Cibule červená; 1 KS Paprika červená; 1 KS Paprika zelená; 2 ČL Červená paprika sladká; 2 strúčik Česnek; 2 ČL Oregano; 1 ČL Kmín mletý; 500 g Hovězí maso; 2 PL Rajčatový protlak; 1 šálka Hovězí vývar; 250 g Rýže hnědá; 250 ml Kyselá smetana; 1 KS Avokádo; Koriandr; Citron

Postup přípravy

V hrnci si uvaříme hovězí maso.

Na pánvi osmahneme cibuli a papriky. Postupně přidejte česnek, mletou papriku, oregano a kmín. Přidáme rajčatový protlak a uvařené maso. Podlejte vývarem a povařte 8-10 minut.

Přidejte uvařenou rýži, avokádo, koriandr, limetkovou šťávu a promíchejte.

Podávejte s kysanou smetanou a hodí se k tomu i chilli omáčka.