Składniki
Instrukcje
Na patelni rozpuszczam masło z olejem, dodaję drobno pokrojoną cebulę i smażę na złoty kolor.
Dodaję pokrojone w kostkę mięso kurczaka, solę, przyprawiam i smażę na biało.
Wsypuję ryż i krótko go podsmażam, aby pokrył się tłuszczem.
Stopniowo wlewam bulion, zawsze tylko trochę, aż się wchłonie.
Po około 20 minutach, gdy ryż jest miękki, dodaję groszek i ser. Mieszam, aby ser ładnie się rozpuścił i stworzył kremową konsystencję.
Rada Linduśki
Jeśli chcesz, aby risotto było jeszcze delikatniejsze, dodaj na końcu łyżkę masła i pozwól mu się roztopić. Stworzy piękną błyszczącą powierzchnię, a risotto będzie wyglądać jak z restauracji.
Wskazówka
To risotto doskonale nadaje się również na obiad do pracy – wystarczy je włożyć do pojemnika i podgrzać. Smakuje równie dobrze jak świeże.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
