Pieczone udka kurczaka na maśle z ziołami i pieczonymi ziemniakami
Składniki
Instrukcje
Udka kurczaka myję, osuszam i solę z każdej strony.
W misce roztapiam masło, dodaję oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek, rozmaryn i kilka kropli soku cytrynowego. Tą mieszanką smaruję udka.
Włożone w naczyniu piekę w temperaturze 190 °C przez około 60 minut. Podczas pieczenia kilka razy polewam je wytopionym tłuszczem.
W międzyczasie przygotowuję ziemniaki – kroję je w ćwiartki, mieszam z olejem, przyprawami i rozmarynem, a następnie piekę na blaszce na chrupko.
Na koniec podaję udka z ziemniakami i polewam wytopionym tłuszczem z masła i ziół.
Rada Linduśki
Jeśli lubisz intensywniejszy smak, dodaj do masła trochę miodu – stworzy piękną karmelową glazurę. A jeśli chcesz, aby udka były jeszcze bardziej soczyste, pozostaw je na co najmniej godzinę do marynowania przed pieczeniem.
Wskazówka
Pieczone udka z ziołowym masłem są idealne na rodzinny obiad. Jeśli chcesz, dodaj do nich prostą sałatkę warzywną – zrównoważy bogaty smak mięsa.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
