Domowe pieczone skrzydełka kurczaka z glazurą miodowo-musztardową

Name: Domowe pieczone skrzydełka kurczaka z glazurą miodowo-musztardową
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 Kg Skrzydełka kurczaka; 2 PL Olej; 2 PL Miód pszczeli; 2 PL Musztarda; 2 strúčik Czosnek; 1 ČL Sól; 1/2 ČL Czarny pieprz mielony; 1/2 ČL Czerwona papryka słodka; Rozmaryn

60 min

Łatwe

6 porcje

(5.0 / 5 z 2 głosów)

Domowe pieczone skrzydełka kurczaka z glazurą miodowo-musztardową

Przygotowanie kolacji dla przyjaciół lub mniejszej imprezy bywa czasem stresujące – każdy ma swoje ulubione dania. Właśnie wtedy sięgam po pewniaka – skrzydełka z piekarnika, które wypełniają całą kuchnię zapachem. Połączenie miodu, musztardy i pieczonego mięsa tworzy chrupiącą glazurę, która znika z blachy szybciej, niż zdążę nałożyć na talerze. A gdy do tego dołożę zimne piwo i domowy dip, o zabawę jest postaranne.

Przygotowanie 60 min

Trudność Łatwe

Porcje 6

Wyświetlenia 1341x

Autor

Peter Lauf

180 przepisów

Profil

Składniki

1 kg Skrzydełka kurczaka
dodać więcej
2 łyżki Olej
2 łyżki Miód pszczeli
2 łyżki Musztarda
2 ząbki Czosnek
1 łyżka Sól
1/2 łyżki Czarny pieprz mielony
1/2 łyżki Czerwona papryka słodka
Rozmaryn
opcjonalnie

Instrukcje

Marynata

W misce mieszam miód, musztardę, olej, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i paprykę. Dodaję skrzydełka i mieszam, aby były całe pokryte.

Marynowanie

Idealnie jest zostawić je przynajmniej na 2 godziny w lodówce – przez noc smakują jeszcze lepiej.

Pieczenie

Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w 190 °C przez około 40–45 minut, od czasu do czasu polewając sokiem. Ostatnie 10 minut zwiększam temperaturę do 210 °C, aby były pięknie chrupiące.

Podawanie

Podaję z frytkami, chlebem lub świeżą sałatą. Perfekcyjne również na ciepło – idealne na wieczorne spotkanie z przyjaciółmi.

Wskazówka

Jeśli przygotowujesz wersję dla dzieci, pomiń pieprz cayenne i zastąp musztardę dijon klasyczną musztardą. Możesz dodać też łyżeczkę ketchupu – dzieci to uwielbiają, a glazura zyskuje delikatnie słodki smak.