Domáce pečené kuracie krídelká s medovo-horčicovou glazúrou

Name: Domáce pečené kuracie krídelká s medovo-horčicovou glazúrou
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 1 Kg Kuracie krídla; 2 PL Olej; 2 PL Včelí med; 2 PL Horčica; 2 strúčik Cesnak; 1 ČL Soľ; 1/2 ČL Čierne korenie mleté; 1/2 ČL Červená paprika sladká; Rozmarín

60 min

Jednoduché

6 porcie

(5.0 / 5 z 2 hlasov)

Domáce pečené kuracie krídelká s medovo-horčicovou glazúrou

Príprava večera pre priateľov alebo menšiu párty niekedy býva stresujúca – každý má rád niečo iné. A práve vtedy siaham po istote – krídelká z rúry, ktoré vonia celá kuchyňa. Kombinácia medu, horčice a pečeného mäsa vytvorí chrumkavú glazúru, ktorá zmizne z plechu skôr, než stihnem vyložiť taniere. A keď k tomu pribalím studené pivo a domáci dip, o zábavu je postarané.

Príprava 60 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 6

Zobrazení 415x

Peter Lauf

173 receptov

Profile

Ingrediencie

1 Kg Kuracie krídla
dajte vieac
2 PL Olej
2 PL Včelí med
2 PL Horčica
2 strúčik Cesnak
1 ČL Soľ
1/2 ČL Čierne korenie mleté
1/2 ČL Červená paprika sladká
Rozmarín
voliteľné

Postup

Marináda

V miske zmiešam med, horčice, olej, pretlačený cesnak, soľ, korenie a papriku. Pridám krídelká a premiešam, aby boli celé obalené.

Marinovanie

Ideálne ich nechám aspoň 2 hodiny v chladničke – cez noc chutia ešte lepšie.

Pečenie

Dám na plech s papierom na pečenie a pečiem pri 190 °C asi 40–45 minút, občas prelejem výpekom. Posledných 10 minút zvýšim teplotu na 210 °C, aby boli krásne chrumkavé.

Podávanie

Podávam s hranolkami, chlebom alebo čerstvým šalátom. Perfektné aj vlažné – takže ideálne aj na večerné posedenie s priateľmi.

Tip

Ak pripravuješ verziu pre deti, vynechaj kajenské korenie a nahraď dijonskú horčicu klasickou plnotučnou. Môžeš pridať aj lyžičku kečupu – deti to milujú a glazúra získa jemne sladkú chuť.