Domácí pečená kuřecí křidélka s medovo-hořčicovou glazurou

Name: Domácí pečená kuřecí křidélka s medovo-hořčicovou glazurou
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 Kg kuřecí křidélka; 2 PL Olej; 2 PL Včelí med; 2 PL Hořčice; 2 strúčik Česnek; 1 ČL Sůl; 1/2 ČL Černé mleté koření; 1/2 ČL Červená paprika sladká; Rozmarýn

60 min

Snadné

6 porce

(5.0 / 5 z 2 hlasů)

Domácí pečená kuřecí křidélka s medovo-hořčicovou glazurou

Příprava večera pro přátele nebo menší párty někdy bývá stresující – každý má rád něco jiného. A právě vtedy sáhnu po jistotě – křidélka z trouby, které voní celá kuchyně. Kombinace medu, hořčice a pečeného masa vytvoří chrumkavou glazuru, která zmizí z plechu dříve, než stihnu vyložit talíře. A když k tomu přibaluji studené pivo a domácí dip, o zábavu je postaráno.

Příprava 60 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 6

Zobrazení 1342x

Author

Peter Lauf

180 receptů

Profil

Ingredience

1 kg kuřecí křidélka
dajte více
2 PL Olej
2 PL Včelí med
2 PL Hořčice
2 strůčik Česnek
1 lž Sůl
1/2 lž Černé mleté koření
1/2 lž Červená paprika sladká
Rozmarýn
volitelné

Postup přípravy

Marináda

V misce smíchám med, hořčici, olej, prolisovaný česnek, sůl, koření a papriku. Přidám křidélka a promíchám, aby byly celé obalené.

Marinování

Ideálně je nechám alespoň 2 hodiny v lednici – přes noc chutnají ještě lépe.

Pečení

Dám na plech s papírem na pečení a peču při 190 °C asi 40–45 minut, občas přelévám výpekem. Posledních 10 minut zvýším teplotu na 210 °C, aby byly krásně chrumkavé.

Podávání

Podávám s hranolky, chlebem nebo čerstvým salátem. Perfektní a vláčné – takže ideální i na večerní posezení s přáteli.

Tip

Ak pripravuješ verziu pre deti, vynechaj kajenské korenie a nahraď dijonskú horčicu klasickou plnotučnou. Môžeš pridať aj lyžičku kečupu – deti to milujú a glazúra získa jemne sladkú chuť.