Kiedy gotuje się wołowinę z grzybami, dom pachnie jak wspomnienie z dzieciństwa. To danie, które nie wymaga wyjaśnienia — wystarczy czekać, aż mięso się rozpadnie, a sos zmieni się w kremową konsystencję. Proste, ciche i uczciwe. Takie, jakie powinny być niedziele.
Przygotowanie
90 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
2052x
Składniki
Instrukcje
1
Wołowinę pokrój w kostkę, posól i popieprz.
2
Na rozgrzanym oleju podsmaż mięso ze wszystkich stron, aby się zrumieniło. Wyjmij je na bok.
3
Na tłuszczu podsmaż cebulę na złoto, dodaj czosnek, paprykę i kminek.
4
Włóż z powrotem mięso, dodaj namoczone grzyby (łącznie z odrobiną wody, w której się moczyły), zalej wywarem i duś pod przykryciem przez około 70 minut.
5
Gdy mięso jest miękkie, zagęść sos mąką rozrobioną w śmietanie i gotuj jeszcze przez 10 minut.
6
Podawaj z ugotowanym ryżem, na wierzch możesz dodać kawałek świeżego masła dla blasku i smaku.
7
To danie smakuje najlepiej, gdy wszystkie smaki się połączą — mięso się rozpada, sos ma śmietanową delikatność, a grzyby nadają całości smak lasu. Ryż jest idealny, aby złapać każdą kroplę tego sosu.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
90 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
2052x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
