Francuskie ziemniaki były u nas daniem, które ratowało każdy weekend. Babcia zawsze mówiła: „Kiedy nie wiesz, co ugotować – ugotuj ziemniaki, jajka i wszystko, co znajdziesz w lodówce.” I rzeczywiście, wystarczyło kilka warstw, trochę szynki, jajka, śmietana i efekt był doskonały. Ten moment, kiedy zapiekana śmietana zaczyna złocić się – to była chwila, kiedy wszyscy czekali z łyżką w ręku. :)
Przygotowanie
70 min
Trudność
Łatwe
Porcje
6
Wyświetlenia
2373x
Składniki
Instrukcje
1
Ziemniaki i jajka
Gotuję ziemniaki w mundurkach i jajka na twardo. Po ostudzeniu obieram je i kroję w plasterki.
2
Podstawa
Na maśle podsmażam pokrojoną cebulę, dodaję szynkę i krótko ją podgrzewam.
3
Układanie
Do natłuszczonej formy układam warstwy: ziemniaki, szynkę z cebulą, jajka. Każdą warstwę delikatnie solę i przyprawiam.
4
Zalewanie
Mieszam śmietanę z mlekiem, wlewam na ziemniaki i wstawiam do nagrzanego piekarnika na 180 °C na około 35–40 minut, aż wierzch się zarumieni.
5
Serwowanie
Podaję na ciepło, najlepiej z kiszonym ogórkiem lub sałatką zieloną.
6
TIP
Jeśli chcę „ulepszyć” danie, dodaję trochę sera na wierzch – nie jest to oryginalny przepis, ale ten złocisty chrupiący wierzch jest tego wart :)
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
70 min
Trudność
Łatwe
Porcje
6
Wyświetlenia
2373x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
